ИЗБЕГАЙТЕ ИЛИ НЕМЕДЛЕННО ОТКАЖИТЕСЬ
1– Белый или коричневый сахар, мед, сладости, конфеты.
Подслащивайте пищу при помощи нектара агавы, который извлекают из живицы кактуса и который в три раза слаще чем сахар, но чей глицемический индекс в 3-4 раза ниже чем у меда.
2- Белая мука ( белый хлеб, мучные изделия, булочки), белый рис, зерновые хлопья с рафинированным сахаром на завтрак. Ешьте мультизерновой хлеб
( содержащий смесь овса, риса, ячменя, льняного семени). Ешьте интегральный рис или разновидности басмати, поскольку у них – низкий глицемический индекс. Чеснок и лук помогают уменьшить пиковые показатели инсулина.
3- Картофель, кроме сорта Никола (Nicola). Ешьте сладкий картофель, чечвицу, горох, фасоль. Замените зерновые хлопья с рафинированным сахаром на завтрак овсянными хлопьями, “All Bran” или хлопьями “Special K”.
4– Пресервы, джемы, фруктовые сиропы. Ешьте сырые свежие фрукты, в особенности клюкву, вишню и малину, которые помогают отрегулировать уровень сахара в крови.
5- Напитки с высоким содержанием сахара, такие как промышленно обработанные соки и газированные безалкогольные напитки. Пейте воду с лимоном, зеленый чай без сахара или с сиропом агавы, который напрямую борется с раком. Для того, чтобы он высвободил катехины, зеленый чай нужно оставить завариваться на 8 или 10 минут Его следует пить через час после приготовления; в ином случае, катехины будут потеряны. Рекомендуется выпивать 3 чашки в день. В специализированных чайных магазинах можно купить сорта чая без кофеина.
6- Гидрогенизированные растительные жиры, такие как маргарин, и все животные жиры содержащие омегу-6. Используйте оливковое масло, которое не усугубляет воспаление, а не подсолнечное или кукурузное масло.
7- Не- органическое красное мясо. ( говядина, баранина и свинина). Красное мясо или вяленое мясо (сосиски) может увеличить риск рака толстой кишки, груди и предстательной железы, среди прочих. Международный Исследовательский Центр Рака в Мире опубликовал в 2007 году доклад, в котором рекомендовал съедать в ненделю не более 500 грамм красного мяса, хотя вообще-то вполне достаточно и 200 граммов органически произведенного мяса, полученного из животных, выпасавшихся на воле, без ограничения свободы передвижения, и питавшихся натуральными кормами.
8- Любая пища с высоким содержание соли (сосиски, бекон, ветчина), поскольку она увеличивает риск развития рака желудка.
9- Очень горячие напитки поскольку они могут вызвать развитие рака полости рта, глотки и пищевода.
10- Вода в пластиковых контейнерах, оставленная на солнце или в холодильнике, поскольку в ней развиваются канцерогены ПВХ.
11- Обычные молочные продукты, поскольку в них содержится большое количество жирных кислот омега-6. Замените их органическими или экологически чистыми молочными продуктами, молоком или соевыми йогуртами.
12- Любая жареная пища, такая как чипсы или закуски. Замените ее оливками или помидорами “черри”.
13- Дистиллированные алкогольные напитки.
14- Табак.
15- Витамин B в виде таблеток, инъекций или любой иной форме медицинского препарата из-за возможности усугубляющего потенциала развития опухоли. Это не относится к витамину B в патуральной пище; в таком виде его можно употреблять без опаски.
ЕШЬТЕ ИЛИ ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ:
1- Крестоцветные овощи (брокколи, зеленая, белая и красная капуста, брюссельская капуста). Они должны быть приготовлены на пару или в микроволновой печи на малой мощности или обжаренны в оливковом масле так, чтобы они не потеряли содержащихся в них глюкозилонатов или витамина C. Нужно есть каждый день от 400 до 800 граммов фруктов и овощей, круглый год.
2- Свежие фрукты, тщательно вымытые если вы едите их с кожурой, чтобы удалить любые следы пестицидов, в том числе и “экологических” пестицидов. При употреблении действительно экологически чистых фруктов( выращенных без использовния пестицидов или удобрений рекомендуется есть кожуру( яблоки, груши, персики), поскольку она содержит большое количество натуральной клетчатки.
3- По крайней мере 3 чашки зеленого чая в день, дав ему завариться в течение от 8 до 10 минут, что даст ему возможность отдать все содержание полифенола, содержащегося в листьях.
4- Ягоды, такие как клюква, малина, ежевика и клубника.
5- Рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такая как лосось, тунец, макрель, сардины, анчоусы или речная форель. Ешьте не менее 3 раз в неделю. Тунец, макрель или сардины консервированные в воде или оливковом масле также эффективны. Избегайте консервированной рыбы в “овощном” масле, так как это подсолнечное или кукурузное масло с высоким содержанием омега-6 . Замороженная рыба постепенно теряет содержание омега-3 . Льняное семя имеет высокое содержание омега-3 . 30 грамм семян можно намолоть в кофемолке в порошок и добавить в сухие хлопья на завтрак, в йогурт или в стакан соевого молока.
6- Органическая птица и яйца, полученные от птиц свободного выпаса с рационом с низким содержанием кукурузы, которая увеличивает содержание омега-6 жирных кислот, усугубляя воспаление, связанное с ростом опухоли.
7- Сезонная диета с куркумой, так как она является наиболее мощным природным противовоспалительным средством и снижает рост опухоли, ингибирует ангиогенез, производит апоптоз раковых клеток и усиливает эффект химиотерапии. Черный перец повышает усвоение куркумы организмом. С практической точки зрения, чайную ложку куркумы можно растворить в половине столовой ложки оливкового масла, добавить щедрую щепотку черного перца и добавить все это к тушеным овощам и салатам. Используйте розмарин и тимьян как добавки к блюдам (блюда из риса, тушеного мяса). Слегка поджарьте базилик, чеснок и петрушку, в качестве основы.
8- стакан красного вина в день, если ваш врач не запретил его (например, в связи с проблемами с печенью или некоторыми другими заболеваниями).
9- Чеснок, лук и лук-порей, так как они уменьшают воздействие различных канцерогенных веществ, выделяемых при сгорании табака и генерирующихся в мясе при его изготовлении на барбекю. У людей, которые едят много чеснока заболеваемость раком почек или простаты меньше. С практической точки зрения, раздавить чеснок и обжарить слегка в оливковом масле и использовать смесь, добавив к тушеным овощам. Также можно добавить куркуму с черным перцем .
10- Грибы, предпочтительно шиитаке, маитаке и Трутовик разноцветный, так как они оказывают мощное стимулирующее действие на иммунную систему. Они могут быть использованы на гриле или в супы и салаты.
11- Морские водоросли добавляемые в супы, салаты или овощи (горох, чечевица, бобы) или овощи семейства крестоцветных (белоголовая капуста, брокколи, цветная капуста, капуста).
12- Тертый имбирь, который можно добавлять к чаю, сухим зерновым смесям на завтрак или к фруктовым салатам. Тертый имбирь может также использоваться как добавка к фруктам.
13- 250 мл сока граната в день, в основном для пациентов с раком предстательной железы или молочной железы ,для опухолей, где наблюдались наибольшие эффекты.
14- 250 мл свежевыжатого апельсинового сока в день или два цитрусовых фрукта. Тертые органические мандарины могут быть использованы как добавка к другим фруктам, во фруктовые салаты или в зерновые хлопья дла завтрака.
15- От 20 до 40 граммов черного шоколада в день ( с содержанием какао более 70 %), так как это хорошо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Делайте больше физических упражнений : было доказано, что это снижает риск образования различных (молочной железы, толстой кишки или простаты) раковых опухолей. Конечной целью является быстрая ходьба в течение часа в день, или подобные упражнения, в зависимости от вашего физического состояния.Общее правило состоит в постепенном наращивании нагрузки; неважно если вы можете уделить этому всего несколько минут в день в начале.Вы заметите, что ваше физическое состояние постепенно улучшается, что позволит вам заниматься физическими упражнениями дольше.
16- Поддерживайте разумный вес тела(его можно рассчитать в соответствии с индексом массы тела, разделив вес в фунтах на квадрат роста в дюймах, умноженное на 703; результат должен быть между 18.5 и 25.
Рекомендуемое количество пищи с анти- канцерогенными свойствами в день
( Из R Béliveau and D Gringas. Canadian Family Physician 2007, 53: 1905-1911)
| Брюссельская капуста | ½ стакана |
| Овощи семейства крестоцветных ( брокколи, цветная капуста , капуста) | ½ чашки |
| Лук , Лук Ошанина | ½ чашки |
| Шпинат, кресс-салат | ½ стакана |
| Соя | ½ чашки |
| Малина, ежевика | ½ чашки |
| Сушеная клюква | ½ стакана |
| Виноград | ½ чашки |
| Цитрусовые соки | ½ чашки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Льняное семя | 1 столовая ложка |
| Куркума | 1 столовая ложка |
| Черный перец | ½ чайной ложки |
| Черный шоколад (содержание какао минимум 70% ) | 40 грамм |
| Зеленый чай | 3 раза (250 мл) |
| Красное вино | 1 стакан |
Основные зоны активности противораковых продуктов
(С изменениями по R Béliveau and D Gringas. Food to Fight Cancer. DK, New York, 2006.)
| Зеленый чай | Куркума | Соя | Крестоцветные | Чеснок и лук | Виноград, Ягоды | Цитрусовые фрукты | Томаты | Омега-3 | Шоколад | |
| Уменьшает канцерогенез | x | x | x | x | ||||||
| Препятствует росту клеток | x | x | x | x | x | x | x | x | x | x |
| Убивает клетки | x | x | x | x | x | |||||
| Антиангиогенные | x | x | x | x | x | |||||
| Стимулирует иммунитет | x | x | x |
Для дополнительной информации или для назначения даты визита , связанного с брахитерапией предстательной железы, просим связаться с нами
ИНСТИТУТ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПРЕДСТАТЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
Телефон: + 34- 93 546 01 10
МЕДИЦИНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
Телефон:+ 34- 93 285 22 99